g-shoshi.com目分量では作れません・料理
数少ないレパートリーについて
嫁に突然「あれ食べたい！！」
って言われたときに、出先からでもレシピや、必要な材料が確認できるように、私の数少ないレパートリーの備忘録です。
目分量や、雰囲気で料理をすることができませんので、こういうメモが必要なのです（笑）。
量り、計量カップ、計量スプーン無しには料理ができません（爆）。
あとストップウォッチ。
料理の表現において、嫌いな言葉は
・こしょう少々
・適量
・ある程度
あと、カレー等の水、煮詰まるのを計算した上の量なのか、足さなければいけないのか、足すならどれくらいなのかがわかりません（泣）。
レシピ本を書く人は、注意してください（笑）。
あと、多くのレシピ本は、他の使い道がないような材料や、何のことをいってるのかわからない材料があったりするので、意外と作りようがないんですよね。
とにかく、
・簡単
・楽
・ありふれた材料
・材料が残っても嫁に怒られない
・女系家族なので、女の子受け中心
がテーマになってます（笑）。
